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【台南北区】豚骨家小北店。鸡白汤拉麵中华力そば加年糕

  • 2020-05-22
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上次吃宝来轩拉麵时得知有间豚骨家

趁着周末有空就跟柏柏趣吃了~

豚骨家主打鸡白汤拉麵、中华力そば

位于小北商圈育德路上

豚骨家内用环境

店内座位数不多,都只有吧檯座位

在我们之后开始有人在候位

豚骨家跟宝来轩一样是自助点餐机

买完餐券后将餐券交给店员

国中以上低消一人一碗麵

豚骨家菜单 Menu

人气NO.1 鸡白汤拉麵

人气NO.2 中华力そば

豚骨家可以选叉烧的种类!

1. 全部低温调理叉烧

2. 全部梅花肉叉烧

3. 两种叉烧各半

如没有要求,店家一律準备第三选项

鸡白汤拉麵 250元

叉烧、糖心蛋、鱼板、海苔、玉米笋、葱花

人气第一的鸡白汤拉麵!

相较于豚骨汤头,鸡骨汤感觉比较温醇

汤头浓郁却不太会腻,挺好喝的

麵条硬度似乎可以客製化,只是要主动告知店家

我们没特别说,麵条就软硬适中

美味的溏心蛋~~

中华力そば 250元

叉烧、糖心蛋、鱼板、海苔、笋乾、葱花、年糕

丰盛的配料吃起来很满足!

福岛县白河系的酱油拉麵

汤头也是满好喝的,有酱油的香味

偏重口味但不会过油过腻

不过建议趁热喝,冷掉后会有一点淡淡的苦味

第一次吃到拉麵里面有加年糕的!

日本年糕好好吃呀,口感QQ的好喜欢~

现在写网誌最想念的好像是这块年糕XDD

左边是梅花肉叉烧,右边是低温调理叉烧

一次能吃到两种叉烧真开心~~

个人觉得梅花肉叉烧比较软较好吃

爱吃肉的朋友可以加价40元加叉烧!

两种口味的拉麵麵条不一样

鸡白汤拉麵比较细,中华力そば较粗

两种麵体都不错,柏柏是比较喜欢鸡白汤的麵

份量满多的,我们都没加麵也吃得很饱

这次吃豚骨家,整体觉得比上次宝来轩好吃

或许是这次点的口味比较符合我们的喜好~

还没吃过的人可以来吃吃看!

台南北区。豚骨家小北店

营业时间:11:30-14:00;17:30-20:00(週四公休)

地址:70450台南市北区育德路160号

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