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新竹美食 皿富器食 min food 定食‧日式刨冰 名副其

  • 2020-07-13
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皿富器食,名副其实丰盛美味的料理!巨城周边的三民路上最近新开了一间超美的餐厅「皿富器食」,店名非常有趣又文青,看似很难唸,其实唸起来就是”名副其实”,选在10/2开始试营运,竟然跟我生日同一天,真是有缘啊(笑)整间店装潢配色以白色、大理石、木头,打造出清新日系风格,餐点则是提供带点台湾味的手作定食,以及丰富口感的日式刨冰!

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*用餐日期:107-10-04

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皿富器食位于巨城周边的三民路上,店面外观非常的漂亮,可惜我们相约的这天竟然下大雨,无法好好在外面拍美,改天再约朋友来疯狂拍照,反正这间店太值得一来再来了。

昨天刚拿到新买的GOPRO 7 Black,有兴趣的朋友也可以看看我的实拍影片喔!

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10/2-10/10 试营运期间,因食材备料的关係,营业时间较不稳定,建议去之前先电话询问比较保险,以免扑空,据说10/10正式开幕!

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店内环境

共有两层楼的空间,座位数蛮足够的,还有一个可容纳6-7人的包厢

整体以白色、大理石、木头,打造清新日系的风格,非常舒服、耐看

我个人蛮喜欢的,虽然大致上看起来简单,却暗藏很多小巧思

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菜单MENU

主要提供手作定食及日式刨冰、饮品,价格偏中上,定食类餐点均附白饭、小农蔬食、手工小菜、自製汤品。

[手作定食] 限时段供应 11:00-14:30、17:00-20:30

[日系刨冰、饮品] 全天候供应,每人低消是一份定食或一杯饮品

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餐点内容

炉烤酒香纸包海鲜 360元

近年来真的好流行这种日式家庭料理风格的定食,朴实的碗盘盛装着一道道精緻又温暖的菜餚,主菜是新鲜白虾、鲈鱼菲力等当季海鲜,加入补气的蔘鬚枸杞,新鲜的海鲜,带点微微的绍兴酒味,不单调的好滋味,炒水莲是使用小农种植的蔬菜,口感脆又甜,酱汁相当下饭,另外还有手作小菜、日日暖汤,吃得出用心的好味道,以目前新竹地区的几间日式定食来看,这间份量算是蛮丰富的。

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泰香咖哩鸡菲力 360元

主菜其实就是绿咖哩鸡啦,大约中辣的程度,吃起来蛮过瘾的,鸡肉口感一般般,没有菜名看起来那幺厉害的感觉,哈哈。副菜是非常有质感的白菜滷,好吃、入味,很下饭。

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黑醋酱烧野菜豚 360元

主菜使用秘製黑醋酱搭配特选活菌饲养的健康猪梅花,整体味道非常有”咕咾肉”的感觉,酸酸甜甜的还不错吃,副菜是加了一个半熟荷包蛋的沙拉,还蛮有创意的,汤品是接近煲汤的程度,充满精华的味道且料很多。

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极上唐扬黑炸鸡 160元

这道绝对是必点!虽然看起来黑噜噜没什幺卖相,但真的非常好吃,如果你们有去过EISEN bistro,应该就会发现这道菜很面熟,没错,其实这间店是乔桌子的姊妹店,所以这道料理是相同作法,只是把炸海鲜换成了炸鸡,黑色外皮是因为裹了墨鱼汁去炸,香酥脆又带点鲜味,里面则是鲜嫩多汁的鸡肉,下次还要再点!

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自家製气泡饮-大村葡萄 130元

透明杯中装的是冷冻过的大村葡萄,还蛮特别的可以试试,没有死甜味、充满自然甜味的葡萄气泡饮,顺口好喝。

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自家製气泡饮-凤梨香草 130元

因为加了蝶豆花,加上底部的凤梨果肉,呈现梦幻的渐层,喝起来很清凉又有层次,几乎每一口都能吃到果肉口感。

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自家茶拿铁-伯爵茶拿铁(热) 140元

带有微微的伯爵茶香,热热喝相当顺口,可惜有点小杯不够喝。

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时令果实日式刨冰[期间限定] 140元

选用在地小农种植、当季新鲜的水果,打造缤纷美味的刨冰,目前是火龙果+百香果,整体呈现酸酸甜甜的滋味,相当清爽,刨冰里面还有新鲜的火龙果丁,让口感更加的丰富。

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京都丸久小山园抹茶日式刨冰 160元

选用经典的京都抹茶糖浆,是带点微苦的抹茶韵味,洒上焦糖烘焙的花生核桃颗粒,让抹茶味不至于太苦涩,淋上初鹿的炼乳,搭配里面的绵密红豆、QQ的白玉,一切都如此刚好,是近期吃过口味相当不错的刨冰!

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『名副其实』这句成语的意思是指名声或名称与实际相符合。皿富器食希望这个美好的特质,成就他们做食物的精神,利用器皿装成着丰富美味的食物,也就是人们吃美食时最原始的期待,很喜欢他们在悠悠的小街道上,不受外面的纷纷扰扰,那样的平静

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皿富器食 min food (FB)

地址:新竹市三民路59号

电话:03 535 0908

营业时间:11:00-20:30

公休日:每週一

最终餐点/价格/营业时间请依据店家公告为主

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