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【台南北区】旧公寓酒馆

  • 2020-05-22
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很久没有来帮我的Lounge bar懒人包更新,
今天要来新增分享这间我的新欢-旧公寓酒馆。

-喝酒不开车,开车不喝酒-

「饮酒过量,有害健康」

旧公寓酒馆除了调酒外,也有供餐,
不过当天已吃饱,就单纯跟好友小酌两杯聊聊天。

可能看我们是女生,所以都会建议水果特调,
因为是特调,是惊喜还是惊吓就真的要看运气了XDDD.

主要运用柳橙、金桔类的水果,透过烟燻去提升果香,
虽然我不是那幺喜欢烟燻的味道,但不得不说其风味独特,
基底则混了好几种酒,整体来说是酸酸甜甜又富层次的滋味,
瓶子像瓶魔药还冒着烟,视觉效果很讨喜!
加上手工挖凿的冰块,跟调酒混合的温度很持久,
我挺喜欢的一瓶特调~

这杯真的是完完全全的创意特调,里头加了剥皮辣椒阿!!
外围一圈是鸡粉,基底酒为伏特加再次酿造,
上层黑糖奶泡(但我喝不出来黑糖味),洒上类似辣椒七味粉的调味粉,
喝起来是鹹的调酒!!!其实说真的有点点…难以接受XD.
有兴趣这特殊风味的人可以嚐试,我个人是不爱啦~
下头搭配自己烘製的水果乾,这个倒是蛮喜欢的。

然后这小妞不知道当天哪根筋不对劲,居然续杯了XDD.
这里的Bartender很爱推荐一些搞缸的特调hahaha.

以伏特加为基底,茶叶的香气涌上却不苦涩,(竟加了蛋白?!)
并带着洛神花香,入口酸味明显却又迅速散去似乎不曾存在,
在味道上层次巧妙堆叠,手艺了得!

过去旧公寓是全面禁菸,现在则改为限时段禁菸,
只是里面完全没有菸味,也察觉不出欲盖弥彰的香水味,
再次跟店家确认目前只有某些时段为禁菸,
平日Pm8:00~pm11:00禁菸/Pm11:00~am3:00开放抽菸
假日Pm8:00~pm10:00禁菸/Pm10:00~am3:00开放抽烟
但有特别加强抽风,并于营业时间结束后前后门打开通风,
所以不喜欢菸味的人就可以挑禁菸时段来旧公寓啰!

旧公寓酒馆
粉丝团
地址:台南市北区长北街206号
电话:06-2211162
营业时间:20:00-03:00(供餐时间:平日20:00-01:30 假日20:00-02:00)

作者介绍

作者:幼年

喜欢美食,喜欢旅行,偶尔一个人流浪去, 用摄影及文章记录生活,分享我的生活小确幸, 跟着我的小伙伴奇奇一起玩乐趣吧!

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